Il Maíz Chulpe è un grano andino celebre nei ristoranti peruviani e colombiani. Di solito accompagna un ceviche oppure lo si trova in una ciotolina tostato e salato, magri accompagnato da una deliziosa crema di rocoto.
Il Maíz Chulpe è un leggero stuzzichino dal sapore e forma particolare. Se tostato ha un colore giallognolo ed un gusto dolce e delicato.
Il Maíz Chulpe è disponibile nella varietà “morado canteño”. Vendita all’ingrosso in tutta Italia ed Europa.