Pisco
La bevanda nazionale del Perù. Si tratta di un distillato di vino che può essere bevuto in purezza o come protagonista indiscusso della mixology, ovvero dell’arte del bere miscelato. Distillato leggendario dalla storia antichissima che risale all’epoca coloniale, quando durante la dominazione spagnola alla fine del XVI secolo fu importata l’uva dalle Isole Canarie e creata la prima acquavite del Sud America.
|
Scopri
|
Birra
È una delle storiche bevande alcoliche del Mondo. La sua origine è antichissima: le prime testimonianze risalgono ai Sumeri, ma la sua definitiva espansione fu grazie alle popolazioni germaniche-celtiche, cui discendenti, gli odierni nordeuropei, sono considerati tra i migliori produttori al Mondo. Anche in America Latina esiste un’importante cultura birraia: quelle più apprezzate, sono senza dubbio quelle messicane e peruviane.
|
Scopri
|
Rum
Antica bevanda anche questa: nel Milione Marco Polo scrisse “Dell'ottimo vino di zucchero” che bevve nell’attuale Iran. Le prime produzioni furono realizzate a Londra con canne da zucchero delle piantagioni delle Americhe e fu qui, secoli dopo, che l’industria di rum si impose definitivamente. In America Latina sono molti apprezzati gli “Añejos”, rum invecchiati di diversi anni, di cui i cubani sono i leader indiscussi.
|
Scopri
|
